I nostri vini sono ottenuti da vitigni storici e riflettono la peculiarità del terroir di produzione. Sono prodotti esclusivamente da uve coltivate in azienda, seguendo l'esperienza tramandata da generazioni e la voglia di sperimentare e migliorarsi.
I processi di lavorazione in cantina avvengono nel rispetto delle leggi naturali, perché siamo convinti che la qualità viaggi in armonia con la natura. Nascono così, con semplicità, i nostri vini sani, puliti e sinceri.
Falanghina del Sannio DOC
denominazione
Falanghina del Sannio D.O.C.
vitigno
Falanghina 100%
zona di produzione
Colline del Sannio...
Barbera Sannio DOC
denominazione
Barbera Sannio D.O.C.
vitigno
Barbera 100%
zona di produzione
Colline del Sannio dai...
Falanghina del Sannio DOC
denominazione Falanghina del Sannio D.O.C.
vitigno Falanghina 100%
zona di produzione Colline del Sannio dai 200 ai 300 m. Slm
tipologia dei terreni Medio impasto argilloso/calcareo
resa uva/ha 100-120 ql.
resa vino/uva 70%
affinamento In acciaio a temperatura controllata
imbottigliamento Sterile con microfiltrazione a 0,45µ